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Insetos que alimentam o mundo

Como vamos alimentar 9,7 mil milhões de pessoas em 2050?

Foi esta a pergunta que deu origem a uma nova startup nacional, cujo nome deixa antever a resposta – insetos.

A Portugal Bugs nasce de um projeto de Guilherme Pereira, aluno da licenciatura em Ciências de Engenharia – Perfil em Engenharia Alimentar da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto.

No final do curso e respondendo ao desafio de um professor, criou o projeto “Desenvolvimento de uma barra energética à base de proteína de inseto”.

Foi a partir dele que decidiu lançar-se na aventura de alimentar o mundo através de… insetos.

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